海盐籼稻与粳稻的区别（粳稻读jing还是geng）

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种植地区不一样：粳米多数是在北方地区种植，而籼米则是在南方地区种植。形状不同：粳米的外观是椭圆粗短的状态，籼米相对粳米来说是细长的形状，多被称呼为是长粒米。

原粮品种不同：籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。外观形状不同：籼米通常呈长椭圆形或细长形，粳米米粒则呈椭圆形。对碎米要求不同：籼稻加工时易产生碎米，对碎米含量要求不同。

含义区别：籼：水稻的一种，又叫旱稻，颗粒比粳更小，温暖气候下种植，种子作为食物，颜色有红、白两种；粳：和大米相同，是稻谷的总称，有早、中、晚三季，有粘性的是糯稻，南方雨水多，适宜种植水稻。

粳米与籼米是我国最常见、食用最普遍的两种米。因为两种大米的糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味都有差别，所以食用方法也各有不同。粳米胶稠度高，适合煮粥，做成稀饭；籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭就显得松软可口。

籼米，又叫长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷加工而成的大米。籼稻喜欢高温、强光和多湿的生长环境，因此主要产地分布在我国的南方地区和东南亚的一些国家。

籼米和粳米的区别：从形状看。籼米谷粒形细长而稍扁平，常见的有泰国香米、中国香米等，月牙米、富贵米、小农粘、小丝苗等也属于籼米。

籼稻与粳稻的区别（粳稻读jing还是geng）

1、粳稻和籼稻的区别是：籼稻的形态特征：叶宽、色淡绿、剑叶开度小。一般叶毛多、谷粒长形、略扁平；多数无芒、有芒的都是直生短芒。粳稻的形态特征：叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。

2、粳稻和籼稻的区别如下：从地理分布方面进行区别籼稻适合于高温，强光，多湿的热带和亚热带地区。粳稻适合于气候温和的温带和亚热带高海拔地区。

3、区别有下：籼稻的形态特征：叶宽、色淡绿、剑叶开度小。一般叶毛多、谷粒长形、略扁平；多数无芒、有芒的都是直生短芒。粳稻的形态特征：叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。

4、籼米和粳米的区别是原粮品种方面不同、外观形状方面不同。原粮品种方面不同在植物学上，稻谷属于本科稻，属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。

5、稻米的性质和粒形不同。一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄；粳稻米性粘、米粒短而圆。植株株型和叶色不同。

叶色不同籼稻和粳稻的区别表现在叶色上，其中籼稻的叶片较为宽大，其叶色为淡绿色，且籼稻的叶片上具有白色的细柔毛，而粳稻的叶片较窄，其叶色为深绿色，且粳稻的叶片较为光滑，其上没有细毛。

粳稻和籼稻的区别是：籼稻的形态特征：叶宽、色淡绿、剑叶开度小。一般叶毛多、谷粒长形、略扁平；多数无芒、有芒的都是直生短芒。粳稻的形态特征：叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。

籼稻和粳稻是亚洲栽培稻的两个亚种，两者在形态特征、生理功能以及栽培特点上均有很大区别。从形态特征和经济性状上看，一般籼稻的茎秆较粗，分蘖力较强，叶色较淡，谷粒细长，容易落粒，出米率较低。

粳稻和籼稻的区别如下：从地理分布方面进行区别籼稻适合于高温，强光，多湿的热带和亚热带地区。粳稻适合于气候温和的温带和亚热带高海拔地区。

区别有下：籼稻的形态特征：叶宽、色淡绿、剑叶开度小。一般叶毛多、谷粒长形、略扁平；多数无芒、有芒的都是直生短芒。粳稻的形态特征：叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。