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佛手和佛手柑的区别
佛手柑是芸香科佛手的果实，干制的佛手颜色是黄绿的，质硬而脆，样子有点像“手形的”苹果干，还散发着淡淡清香。中医认为，佛手性温，味辛、苦，人肝、脾、胃三经，具有健脾和胃、理气止痛、疏肝解郁的功效。
佛手瓜和中药佛手一样吗 不是。佛手瓜仅作为蔬菜或者水果食用，而中药佛手一般指的是芸香科柑橘属植物佛手柑的干燥果实，一般在佛手柑未变黄或者变黄时采收，纵切成薄片，晾晒干燥而成。
佛手柑的外观与佛手瓜有很大的区别，整个果实形如伸开的手指，或如拳头状。
首先，佛手和佛手瓜分属于不同的种属。佛手是芸香科柑橘属的植物，和柑橘是同一属种，所以又称为“佛手柑”或“五指柑”。它是香橼的变种之一，所以也称“五指香橼”。
佛手是芸香科的柑橘类植物，也有佛手、五佛手或五指柑的名称。外形差异从外观上看，两者也有很大的区别。顾名思义，佛手的形状奇特，如张开手指的手掌，或如拳头。
佛手柑是什么
1、佛手柑是什么 佛手柑其实就是我们熟知的佛手，是枸橼变种后的一种食材，看起来确实有些像手指，所以就被人们称之为佛手柑，佛手柑的果实一旦成熟后，它的心和皮是分离开的，外形是比较细长弯曲的。
2、佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手是形、色、香俱美的佳木。
3、佛手柑的词语解释是：植物名。芸香科，常绿乔木，刺短小而硬。佛手柑的词语解释是：植物名。芸香科，常绿乔木，刺短小而硬。词性是：名词。结构是：佛(左右结构)手(独体结构)柑(左右结构)。拼音是：fóshǒugān。
4、佛手柑是一种鲜果类植物，在它成熟以后表皮呈现黄色，内部的呈现白色，因此可以和柑橘一样直接食用。一般的吃法就是削去外层的表皮，将里面的白肉取出即可食用。佛手柑在生吃的时候味道十分甘甜，咬起来也十分爽脆。
佛手柑怎么吃最好
凉拌吃：新鲜的佛手柑也可以做成沙拉酱。在准备过程中，您需要准备适量的黄瓜，然后清洗佛手柑并将其切成细丝。准备适量的胡萝卜并将它们放在一起。加入少量香醋和芝麻油，然后加入少量食用盐和糖。
佛手柑姜汤佛手柑可以和生姜放在一起做汤喝，在制作时需要准备佛手柑十克，生姜六克，白糖是适量，把生姜和佛手柑洗净以后切片，入锅加清水煮开，再煮一小时左右，加入白糖调味，调匀以后取出注能饮用。
生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜。
：生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜 2：佛手炖冰糖。取新鲜佛手果切丝或切粒，与冰糖、水同时放入锅中炖8-12个小时。
佛手柑最简单的吃法是凉拌、炒食、泡茶或者涮火锅，也可以炖冰糖、用蜂蜜泡等。拂手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。