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榴莲应该怎么挑选

1、榴莲应该怎么挑选2 看榴莲壳的颜色 挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。

2、挑选榴莲的技巧：看外观：成熟的榴莲尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。闻气味：成熟度好的果实气味浓郁，而夹生的果实有一股青气味。

3、挑选榴莲的方法有很多，可以从外形、颜色、果柄、尖刺等方面入手。

4、买榴莲应该从外观以及成熟度来挑选。外观应该光滑，均匀，没有明显的皮裂、破损或者烂掉的部分。榴莲的果皮可以有不同的颜色，但应该是鲜艳的，没有褐色或者黑色的斑点。重量较重的榴莲往往比较饱满，口感也会更好。

5、榴莲可以从看外观、闻气味、看果肉进行挑选。看外观 榴莲的外形有圆的、尖的2种，要买圆的，里面的肉才比较饱满，相反尖的肉比较少。另外，还要看表面鼓起来的地方，凸起越多说明里面的榴莲肉越多。

榴莲应该怎么挑选?

第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。

看榴莲的形状其实榴莲也是分公母的，形状比较尖的就是公的，那种圆圆的就是母的，母榴莲果肉比较饱满，口感也更香糯。

捏尖刺 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。

榴莲怎么挑?常见榴莲辨别方法及特点

1、张图学会泰国榴莲的辨别，挑选和判熟。 NO.1金枕，优点：肉多核小。缺点：畸形率高。完美果型。A级果，鼓包，刺大而稀疏，带尾尖，金枕特征，品牌，品牌不是唯一参考要素，但好品牌的品质稳定，果型，肉质好。发育越好果越圆润。

2、挑选榴莲的选购技巧有：是否裂口，捏刺，按硬度，闻味道，看果柄。是否裂口 干荛的特性是熟了也是青色的，也不会裂口。所以要捏它两根刺，稍微软点就是熟了，千万别想等它黄了裂口了才开哦，那样就熟透了。

3、视情况而定。可以通过气味判断。选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

4、看整体形状：购买榴莲时先看一下榴莲的形状。榴莲是分公母的，外形饱满、比较匀称、屁股平、整体是圆圆的感觉，那么就是母榴莲，母榴莲皮薄肉多又香甜；相反那些形状比较长，屁股比较尖的就是公榴莲，公榴莲肉少味淡。

5、选购榴莲需要注意以下几点： 气味判断：榴莲成熟后具有浓郁的香味，因此选择榴莲时应该先闻一下果皮上的气味，如果气味浓郁、清新，代表果肉已经成熟，并且质量较好。