海盐松仁（松仁的功效和副作用）

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1、松仁是坚果的一种，坚果类包含了松仁。就像苹果是水果的一种，水果包含了苹果。坚果是闭果的分类之一，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，代表有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子等。

2、松子和松仁本身就是一个产品，本质上来说两者没有差别。有人用瓜子与瓜子仁来形容他们的关系，的确是非常的贴切，但是作为不同的用途来说，松子是带壳的种子，而松仁却是去了皮了种子，是果仁部分。所以要细说他们的区别。

3、松仁每百克含蛋白质17克，脂肪65克，含碳水化合物8克，并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。

4、松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

5、松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等，松子仁味甘性温。

松仁（松仁的功效和副作用）

松子的营养价值松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。

松仁富含钙、磷、铁等矿物质，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。所以，松子又称长寿果。松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。

松子的营养价值：松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。

此外，松仁中含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇，保护心血管健康。松仁还含有丰富的维生素E，能够抗氧化，延缓衰老。因此，松仁是一种非常健康的食品，被广泛使用于烹饪和制作零食。

松仁中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用；另外，松仁含有丰富的磷和锰，对大脑和神经有补益作用，因而是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

松籽仁（松子仁）中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。

松仁含有高含量的蛋白质，范围从13%到20%。松仁的氨基酸相对完整，人体必需氨基酸普遍高于普通植物蛋白。松仁是一种优秀的食物，这不仅是它的营养成分，更是它的功效和作用。有些老人特别喜欢吃，如果你家里有老人的话。

松仁的功效价值比较高，赠现在唐代的《海药本草》有所记载，海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿。所以人们将松子又被称为长寿果，也是坚果中的鲜品，也比较适合老年人食用。