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鲍鱼菇和杏鲍菇的区别

本质上没区别，都是菇类；可能是形状上有所不同。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，子实体洁白如雪，所以又叫雪茸，又因为它的子实体含有杏仁香味，在福建和台湾等省称为杏仁鲍鱼菇。

杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

此外，也并没有什么一定人不能吃杏鲍菇，但对菌类过敏的人可以多加留心，尽量不要吃就好。 杏鲍菇又名刺芹侧耳，别名雪茸、鲍鱼菇或干贝菇，属真菌门担子菌亚门真担子菌纲层菌亚纲伞菌目侧耳科侧耳属。

鲍鱼菇要煮几分钟才能吃鲍鱼菇要煮多久才能吃

大约炖十分钟左右即可出锅，出锅前撒上味精炒匀。干鲍鱼菇烧芋头 食材准备：芋头，干鲍鱼菇，酱油，盐，白糖，味精，食用油，葱花。制作步骤：将新鲜的芋头去皮洗净，切成条，放在一旁备用。

先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。 相关人群 适用于妇女孕前或妊娠及产后身体虚弱、头晕目眩等症者食用。

大约炖十分钟左右即可出锅，出锅前撒上味精炒匀。干鲍鱼菇烧芋头。食材：芋头，干鲍鱼菇，酱油，盐，白糖，味精，食用油，葱花各适量。

做法：汤锅洗净，放入约2升水，猪肉洗净，整块放入；红枣洗净去核，鲍鱼菇洗净后拿冷水浸泡待变软撕成稍大片。将所有材料都放入锅内以后，大火煮。煮沸后先漂去面上的泡沫，然后改中小火煲1个半小时。

鲍鱼菇洗净热水浸泡半小时，鲜淮山去皮切厚片； 猪骨斩件飞水； 沙锅加入1200毫升水，放入鲍鱼菇（浸泡的水一起下）和猪骨煮开，小火煲5小时；加入鲜淮山，再煲煮20分钟； 最后下盐、鸡精调味。

先清洗材料，食养家鲍鱼菇和香菇需要改刀；接下来就要入锅了，有沙锅最好，可保持食材的原汁原味。 中火，慢炖，记住千万不要放油，只放盐。 时间无需太长，40分钟即可。

梦见鲍鱼菇

1、怀孕的人梦见鲍鱼菇袋栽培，预示生男，水边勿近，防流产。恋爱中的人梦见鲍鱼菇袋栽培，说明过分比较，个人姻缘不同，宜多体谅则可成。

2、本命年的人梦见嘴里长金针菇，意味着处事勿冲动，亦要心平气和，慎防损财。梦见鲍鱼菇，每天记下一点点！零碎的想法就像散落在海滩上的贝壳，正待你一个个地拾起。

3、梦见鲍鱼菇，按周易五行分析，吉祥色彩是 白色 ，财位在 东南方向 ，桃花位在 正东方向 ，幸运数字是 0 ，开运食物是 柿子 。怀孕的人梦见小黑菇，预示生男，母体多保养。

4、恋爱中的人梦见地平菇，说明双方若能互相信任，不听信谣言则婚姻可成。梦见鲍鱼菇 ，每天记下一点点！零碎的想法就像散落在海滩上的贝壳，正待你一个个地拾起。

鲍鱼菇是什么

鲍鱼菇是什么1 鲍鱼菇作为一种可食用的菌类，它的营养价值非常高，当中含有多种对人体有益的营养成分。它肉质肥厚，菌柄粗壮，食用起来脆嫩爽口，和鲍鱼的味道十分相似，属于菌类中的上品。

鲍鱼菇不是杏鲍菇。鲍鱼菇菌肉厚，质地致密。菌柄长5-8厘米，中实，淡白色。其主要特征是双核菌丝能形成黑头的分生孢子。有时，在成熟的子实体的菌褶和菌柄上边会产生大量的分子孢子。

杏鲍菇其实就是一种比较常见的蘑菇，它来自于台湾岛。它的肉质比较饱满肥厚，菇柄呈一个圆柱形比较粗壮，整体的模样看起来十分憨态可人。它的营养也十分丰富，成为人们们日常的一道美味佳肴。

鲍鱼菇为担子菌类松茸科，也就是一种“蘑菇”。鲍鱼菇别名台湾平菇，隶属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧身科，侧耳属。

鲍鱼菇是木腐型菇类，但其分解木材的能力较弱。栽培鲍鱼菇的主要原料有棉子壳、玉米芯、杂木屑、稻麦草、麸皮、玉米粉等几种，辅料有糖、碳酸钙。这些原辅材料经合理配制后，就能满足鲍鱼菇生长所需的各种营养物质。

鲍鱼菇怎样做好吃

鲍鱼菇，瘦肉，西兰花 步骤step 2 鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。步骤step 3 瘦肉用生抽，生粉，拌匀。步骤step 4 西兰花放开水锅里烫过，捞起。步骤step 5 热油锅放调味的肉片翻炒变色。

将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。

清炒干鲍鱼菇。食材：干鲍鱼菇，盐，白糖，味精，食用油，蒜末各适量。