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烤肠怎么在烤箱里烤

烤肠用烤箱烤法如下：烤箱210度预热。用刀把香肠、热狗划痕。在托盘上垫油纸，把香肠、热狗放上去，撒上孜然粉。放进烤箱，200度烤5分钟，拿出来翻面，再烤10分钟。出炉。

烤箱200度预热5分钟，烤盘放进烤箱180度烤15分钟，拿出来再刷一层油翻面，放烤箱再烤10分钟，表面滋滋冒油，酥脆金黄色就可以装盘了。

用小刀将其切处许多小口子。取适量的色拉油备用，烤箱预热5分钟。将鸡肉肠涂上色拉油，涂抹均匀了，放入烤箱上150度10分钟。10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟。出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。

烤肠用烤箱上下火200度，烤10分钟左右即可。材料：香肠、花生油、生抽、耗油、香油、红油。准备好需要的香肠。去掉包装，切成花刀，两面都切。烤盘上铺上烤纸。火腿肠表面刷上一层花生油。

在家做双汇火腿肠的做法

1、做法：猪肉买来洗净切块，倒入绞肉机，启动打成肉泥去。肉泥倒出加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清，搅拌均匀，再沿着一个方向用筷子搅拌上筋。

2、玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。中火加热炒锅中的.油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。

3、火腿肠的做法如下：(1)解冻：选用符合国家卫生标准的猪瘦肉或后腿肉，用不锈钢盆盛装，置于解冻室，自然解冻24小时，解冻温度不超过4℃。(2)选修：解冻后的猪肉，去除残留的皮、碎骨、淋巴和结缔组织。

4、用料 火腿肠 3根 油 适量 孜然 适量 烤火腿肠（家庭烤箱版）的做法 火腿肠剥皮。火腿肠切花刀。刷油。烤箱200℃，5分钟。香喷喷的家庭烤火腿就好啦 蘸着孜然粉末吃味道更好。

5、步骤/方法 鸡蛋火腿炒饭。将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用。炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。

制做火腿肠的做法及配方

1、主料：五花肉馅1000g、午餐肉调料100g、水200g。辅料：猪肠衣两根。自制午餐肉火腿肠的做法 准备五花肉馅1000克。称取100克午餐肉调料粉，加入200ml清水。搅匀。加入肉馅使劲搅拌，使肉馅产生粘性。

2、自制火腿肠的配方及方法：主料：猪肉馅500克。辅料：淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克。调料：食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。

3、火腿肠的制作方法及配方如下：操作材料：猪肉、清水、红曲粉、食盐、白糖、玉米淀粉、酱油、胡椒粉、姜汁。

4、自制火腿肠的做法及配方。自制火腿肠的做法及配方视频。自制火腿肠的做法大全。灌火腿肠的配方和制作。主料：500g五花肉、适量姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精。

5、工艺流程 原料选择→整修→第1次抹盐→堆码腌制→第2次抹盐→第3次抹盐（有的还需第4次抹盐）→上挂发酵→成品。原料配方 加工50kg鲜猪腿，需上等灶盐和磨黑盐共5kg碾成细末。

锡纸在烤肉中如何使用~

用锡箔纸包好的食物烤制时应该放在烤箱的中间，不要放得太靠边。使用锡箔纸烧烤要尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物，如醋、柠檬、小苏打等，以免产生化学反应，生成对人体有害的物质。

直接用锡纸包住你要烤的食物、放在炉上。锡的熔点只有2389℃，所以锡纸不能直接在火上加热，只能用在烧烤之类不直接接触明火的地方。

包裹于食物外层即可。熟得很快而且香味浓郁，不易变冷。餐馆里的烤羊腿外面一般多会有一层锡箔纸。

烧烤锡纸的使用 方法 推荐美食锡纸包翅根 鸡翅根八个，洗净，倒上腌肉料，搅拌均匀，放冰箱里三个小时。期间可以拿出来几次，继续搅拌，为了更好的入味。取一块锡纸，把翅根摆在上面。

用料：内脂豆腐、猪肉、鲜辣椒、蚝油、生抽、黑胡椒碎、大蒜、葱。做法：在烤盘中铺好锡纸，折叠一下方便一会封口。 豆腐用刀划好，打开倒入锡纸中。

制作火腿肠的配方?

1、火腿肠的配料有水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐、增稠剂等。

2、（一）香肠配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末（或大蒜泥）150克。（二）香肠制作方法 切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。

3、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克。做法：准备猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用，如下图所示。准备好猪肉馅，如下图所示。

4、灌火腿肠的配方和制作。主料：500g五花肉、适量姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精。 肉洗净先剁成小块。 不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里。

5、自制火腿肠的配料表：主料：500g五花肉 配料：适量姜，适量盐，适量五香粉，适量胡椒粉，适量葱，适量鸡精。

6、自制火腿肠的配方及方法：主料：猪肉馅500克。辅料：淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克。调料：食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。