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哈尔滨红肠怎么做好吃?
哈尔滨红肠可以用来炒蒜苗吃，下面介绍一下这道菜的做法。
哈尔滨红肠的吃法大全如下：直接吃，哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠一瓶水足够。
例如，可以将哈尔滨红肠切成小块，加入炒菜的锅中，搭配蔬菜一起炒制，或者将哈尔滨红肠切成薄片，用烤箱或者烤炉烤制，口感香脆，味道鲜美。搭配食用：哈尔滨红肠可以搭配其他食材一起食用，例如面包、沙拉、面条等。
直接倒入模具当中大概7分满，放进烤箱内180度烤30分钟，拿出之后就可以直接吃了。爆炒哈尔滨红肠 爆炒红肠绝对是一道快手的下酒菜，家里没菜的时候5分钟就能够搞定。
第一种：哈红肠西芹炒豆干 哈红肠与豆干的熏烤风味与清爽的西芹融合，口感绝佳。
自制哈尔滨红肠的做法步骤图,怎么做好吃
步骤：将花椒、八角、香叶、草果、丁香、山奈和白寇用热开水浸泡半小时放置冷却。将3分肥7分瘦的猪梅花肉用刀剁碎装入盆中。盆内加盐、红曲粉、白胡椒粉、少量的淀粉。
准备配料。把肉打水搅拌，约150g水。像一个方向搅拌，然后放入葱蒜姜，糖，料酒，香油，盐，味精。搅拌均匀后放入水淀粉。肠衣事先洗净，泡好，套入灌肠器，灌肠，在一定距离用线扎紧。
做法步骤：第1步、准备好猪腿肉，第2步、准备好里道斯腌料，大蒜，味精，淀粉，第3步、猪小肠用清水浸泡半天，漂净。准备好灌肠的漏斗。
如何制作哈尔滨红肠?
哈尔滨红肠的做法 把猪肉剁成肉馅，肥瘦比例是3比7。加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍几个小时，或者隔夜。
准备漏斗，肠衣。将调料与肉馅拌匀，腌制12小时，玉米淀粉加适量水，搅拌好也放肉馅里搅拌，最后放蒜末，搅拌。处理肠衣，洗净，灌水。肠衣一头绑紧，另一头将肠衣先套在漏斗上。将肉馅放漏斗里。
我们先把哈尔滨红肠和洋葱都切成小丁，锅中放油，油热后把红肠和洋葱倒入锅内炒软，放在一旁备用。90克低筋面粉、3克泡打粉、少量的小苏打，过筛之后搅拌均匀。加入一个新鲜鸡蛋，10克白砂糖，60克玉米油，少量的牛奶。
哈尔滨红肠的制作方法在平时的生活中，我们需要制作一些美食来让我们的胃口大增，所以天天吃单调的食品，不免有点单调。
哈尔滨红肠是怎么做的
1、哈尔滨红肠的做法 把猪肉剁成肉馅，肥瘦比例是3比7。加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍几个小时，或者隔夜。
2、准备漏斗，肠衣。将调料与肉馅拌匀，腌制12小时，玉米淀粉加适量水，搅拌好也放肉馅里搅拌，最后放蒜末，搅拌。处理肠衣，洗净，灌水。肠衣一头绑紧，另一头将肠衣先套在漏斗上。将肉馅放漏斗里。
3、选择肉馅：肥与瘦的比例为3比7。加入适量的蒜粉，适量的红肠粉，适量的红曲粉，适量的白胡椒粉，适量的盐，适量的鸡粉。顺时针搅拌，盖上新鲜薄膜冷冰箱腌制数小时，或隔夜。
4、当我们完成上一道工序之后，就可以拿出我们的肠衣，把我们准备好的一些馅料灌入肠衣里面，而且我们把它做成红肠的样子，然后每隔一段距离就需要把它用绳子扎起来比较好。
5、哈尔滨红肠的制作方法：原料 猪肉肥瘦比为3∶7。用具 切肉刀，案板，线绳，搪瓷盆，绞肉机，斩拌机，灌肠机，台秤，天平，烘烤和熏烟设备，真空包装机等。
6、自制哈尔滨红肠的做法 选择一块新鲜猪肉，要肥瘦相间，肥瘦比例1：5就好 我选购的是腌渍猪肠衣，大家也可以选择干肠衣，不要选羊肠衣，羊肠衣尺寸比较小，适合做腊肠。