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瘦肉下面条怎样做才鲜嫩

1、瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制。烧开水后，加入面条，飞水处理。捞起面条，用冷水冲洗，然后晾干备用。再次烧开水。加入青菜，同时放入少许花生油。然后加入面条。再加入瘦肉，同煮5分钟即可。

2、瘦肉下面条怎样做才鲜嫩 在沸水中摇晃两下：将切完的小肉放到漏勺里，在沸水中摇晃两下，待肉刚掉色时就起水，沥去水份，随后再下炒菜锅，只需3-4分钟就能熟，而且细嫩爽口。

3、第一步：破壁机准备120ml的温水，加入焯水好的瘦肉和胡萝卜，打制成胡萝卜肉泥。第二步：随后我们把准备好的葫芦卜肉泥到入一个碗中，然后再倒入准备好的高筋面粉，适当搅拌成微微粘稠的面糊。

4、煮肉汤：将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝。锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒。倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。

5、面条蒸熟 将面条蒸熟。瘦肉加生抽腌制 瘦肉加入适量生抽腌制。金针菇洗净备用 金针菇洗净备用。切各种配菜 葱花切碎，胡萝卜、青椒切丝。

6、将猪瘦肉清洗滚刀块，放进少量盐，米酒，生抽酱油，搅拌均匀，腌渍五分钟。准备好一个稍稍熟一点的番茄洗干净，切完预留。提前准备许多条蔬菜清洗预留。

下面条的步骤

下面条的步骤如下：锅里倒入适量水，然后盖好锅盖开火。水烧开后，揭开锅盖。将面条慢慢的放入沸水中。准备调料。将煮熟的面条捞出至调料碗中。

下面条的具体步骤如下：首先取一个干净的锅，并且在锅里里加入适量水盖好锅盖将水烧致沸腾。现在将盛有沸水的锅盖打开，准备好需要的面条。

个西红柿，200克面条，一把青菜，2根火腿，3个鸡蛋，小葱三根，蒜一瓣，一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，小半勺白糖，小半勺老抽，一勺食用油 【制作步骤】 准备2个西红柿，对半切开，去掉根蒂。不喜欢吃皮 的可以另外去掉。

各位,有说下面条怎么做?

大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

在和面盆是舀入面粉（酌情），加入鸡蛋1-2个，加水，和的面稍硬些为标准。把和好的面放到板上，多糅糅。然后用擀面杖把面团擀成薄饼，擀时，为防止面与面粘，要多撒些面粉。

面粉加水搅拌成絮状，盐这时候撒进去。揉成面团。揉10分钟左右。再用擀面杆擀开成皮，在上面撒些面粉。这样折叠。用刀切成条状。用手抓起抖抖。全部抖开，因为撒了面粉，所以很好抖。

第一步：家里有面粉的别做蛋糕、面包了，一起来做手擀面吧。盆中加适量面粉、小半勺盐，这就是今天要讲的加一点它，指的就是加盐，可以增加面团筋性不粘连。