海盐豆角炒蛋的做法和步骤（豆角炒蛋怎么做好吃窍门）

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先煎四个鸡蛋。四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。开始炒豆角，加点红辣椒进去。再加几块排骨。豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。

豆角洗净。豆角切丁。鸡蛋加盐打散。炒锅倒油，油热后放入豆角，中火煸炒。豆角一定要炒熟。倒入蛋液。不停翻炒，炒至鸡蛋凝固即可关火。盛入盘中即可享用。

下面小编就给大家分享一下豆角炒鸡蛋的做法，来看看吧。

豆角炒蛋的做法和步骤（豆角炒蛋怎么做好吃窍门）

第1步、菜豆洗净。第2步、分成约15公分长的段。第3步、锅烧水。第4步、水开放菜豆焯水。第5步、开火煮3分钟即可。第6步、过冷水。第7步、撰干水分。第8步、切末。第9步、鸡蛋洗净，打碗里。

第一步把干豆角浸泡水中10分钟，时间到后捞出。使用菜刀把葱切好，放一旁备用。鸡蛋打入碗中，打散。锅内放油加热，倒入蛋液。锅内放入青椒、姜蒜和干豆角，翻炒几下。

1、豆角洗净切段，鸡蛋打碎，葱切丝，待用。开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒，烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。重新开火，放入葱丝，翻炒。放入豆角，大火翻炒，点少量开水，根据个人口味放盐。

2、凉拌鸡蛋干：将鸡蛋干切成薄片或细丝，加入葱花、香菜、花生碎等，再淋上酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀即可。这道菜爽口开胃，适合夏天食用。鸡蛋干炒肉丝：将猪肉或鸡肉切成丝，用料酒、生抽腌制片刻。

3、方法如下：第1步、取出鸡蛋干。第2步、切丁装盘。第3步、香菜，葱切碎。第4步、碗里放入味极鲜酱油，醋，香油，辣椒油，盐，鸡精调味。

4、将鸡蛋干切成细丝和入辅料加香油、辣鲜露、味精、辣椒油、花椒粉拌匀即成，最后加入香菜。特点：外形漂亮，香辣可口，是一道很有胃口的佐酒佳肴。相煎何太急【制作方法】主料：鸡蛋干；辅料：鸡脆骨、青椒。

5、继续搅拌均匀，现在香辣油就调制好了，然后把香辣油均匀地淋在码好的鸡蛋干上面，汁水必须要浸泡鸡蛋干，这样吃起来才更加的有味道，非常的过瘾，然后在上面撒上一些葱花就可以了。

6、鸡蛋干凉拌一般不需要过水，如果觉得鸡蛋干不干净，这个时候可以过一下水，效果会更好。鸡蛋干本身有咸味儿，这种食物在清洗的时候，只需要用清水简单冲洗就可以。

主料：豆角适量、鸡蛋3个3人份。辅料：食用油适量、盐适量。豆角洗净。豆角切丁。鸡蛋加盐打散。炒锅倒油，油热后放入豆角，中火煸炒。豆角一定要炒熟。倒入蛋液。

下面小编就给大家分享一下豆角炒鸡蛋的做法，来看看吧。

豆角炒鸡蛋的简单做法如下：材料/工具：豆角100克、鸡蛋3个、火腿肠1根、油适量、盐1勺、葱适量、蚝油适量、铁盆、炒锅、筷子。准备好所需的材料。

豆角鸡蛋的做法步骤豆角洗净切段，鸡蛋打碎，葱切丝，待用。开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒，烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。重新开火，放入葱丝，翻炒。

准备好所需的材料。豆角择干洗净，过水焯一下，因为豆角直接炒时间会长一些，后边要和鸡蛋一起炒，如果时间太长鸡蛋会糊了，所以先焯熟。焯好的豆角过一下凉水，切成碎，火腿切丁，香葱切碎备用。

备好所有食材。豆角清洗一遍后焯水。焯过水的豆角用清水泡洗几遍。再把豆角切碎，鸡蛋打进碗里加适量盐拌匀，并剁些蒜末。热锅下油，把蒜末放进爆香。接着把豆角碎加进，并加适量盐。

做法豆角洗净切小段，蒜粒拍扁，鸡蛋打进碗里，加1/2茶匙盐和生抽，混合打散备用。锅里放油烧至微热，倒入鸡蛋大约10秒钟，看见鸡蛋变色稍微凝固时，切小块盛起备用。锅里放油烧热，放入蒜块爆香。

下面小编就给大家分享一下豆角炒鸡蛋的做法，来看看吧。