海盐潮州粉果的做法和步骤（潮汕粉果）

本文目录一览：

1、水晶潮州粉果的做法：所有原材料切细粒备用。沙葛红萝卜稍微飞水后控水，猪肉粒虾米粒炒熟后倒入飞水后的沙葛红萝卜稍微翻炒几下，勾芡即可。炒好的馅。馅晾凉后加韭菜粒、花生粒拌匀即可包制。

2、蒸粉果是潮州小吃中的一种，制作方法如下：准备材料：糯米粉、淀粉、水、花生糖、糖、椰丝、红枣。将糯米粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，制成糯米糍皮。将花生糖、糖、椰丝、红枣等馅料搅拌均匀。

3、将澄粉、木薯粉混合后倒入刚开的开水，用筷子稍搅拌，上面用盘子或湿布盖3分钟再趁热揉成面团。粉揉好以后加入一小勺油，把粉果皮与油揉合。

4、做法：猪肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。水煲滚，离火加入澄面拌成一粉团，再加生粉搓至绵滑.粉团分成16分，逐分辗薄，包入馅料成粉果。

潮州粉果的做法和步骤（潮汕粉果）

水晶潮州粉果的做法：所有原材料切细粒备用。沙葛红萝卜稍微飞水后控水，猪肉粒虾米粒炒熟后倒入飞水后的沙葛红萝卜稍微翻炒几下，勾芡即可。炒好的馅。馅晾凉后加韭菜粒、花生粒拌匀即可包制。

蒸粉果是潮州小吃中的一种，制作方法如下：准备材料：糯米粉、淀粉、水、花生糖、糖、椰丝、红枣。将糯米粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，制成糯米糍皮。将花生糖、糖、椰丝、红枣等馅料搅拌均匀。

做法：猪肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。水煲滚，离火加入澄面拌成一粉团，再加生粉搓至绵滑.粉团分成16分，逐分辗薄，包入馅料成粉果。

潮州小吃是广东省潮州市的特色美食，以其独特的口味和制作工艺而闻名于世。潮州小吃以其鲜美、清淡、精致的特点，被誉为“广东小吃之冠”。潮州小吃的制作历史悠久，技艺精湛，传承至今，成为潮汕美食文化的重要组成部分。

潮汕蚝烙，介绍：蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食，“西天巷蚝烙”是汕头名小食之一。蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。

潮汕地区的美食有：潮汕蚝烙、潮汕粿汁、潮汕糯米猪肠、糕烧番薯芋、潮汕腌蚌、牛杂果条、春饼、果条卷、潮汕草粿、潮汕肠粉、咸水果等。

潮州牛肉丸潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。