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油罐肉怎么做

第一步：五花肉洗干净后，切成方块儿焯水，然后用绳子捆绑，这样是避免肉炖烂分离。第二步：倒油入锅，烧至温热就可以放入冰糖，翻炒至彻底融化。第三步：等糖熬制好了之后，倒入五花肉块，让肉块儿均匀的包裹糖浆。

肉片全部下完后，手勺轻敲肉片，把粘连在一起的肉片打散，然后捞出，待油温再次升到6层热后，下肉片冲炸，反复两次，直到肉片金黄色，外焦里嫩时捞出。

滑散兔肉丁时，油温不能太高，否则兔肉丁一下锅外面收紧，而里面的水分出不来，就会失去细嫩的口感，并且也会把兔子的腥味包裹在肉里，这样又柴又腥的兔肉是不好吃的。

爱吃肉的，兔子肉怎么做都好吃。 红烧兔肉 主料：野兔一只（家兔也可）3~5斤，剥皮除内脏，清水浸泡无血色，切三份块大小，开水冒洗5分钟捞出，清水冲洗干净，沥水待用。

红烧猪肉罐头的几种吃法

方法一：开罐即食 这是最直接的食用方法，但是要注意的是，正宗的北戴河红烧肉罐头是没有拉环的。打开罐头后，直接食用即可。方法二：乱炖 先将红烧肉罐头煸炒出油，再加入喜欢的蔬菜翻炒，最后加入肉类和粉条炖至汤汁浓稠。

做法：白菜洗净切段，放入锅中以适量水炖煮至软绵，加入2大勺红烧猪肉罐头、适量鸡精、盐调味即可。

可以做红烧肉焖饭，具体做法和用料：红烧肉罐头1罐、土豆1个、葱1小把、姜3克、蒜1小把、老抽酱油5ml、料酒5ml、盐3克。红烧肉焖饭的具体做法：红烧肉罐头倒出切小块或者薄片，锅里加少许底油，防止粘锅。

红烧猪肉土豆做法：把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

好吃的罐罐肉怎么做呢?

1、罐罐肉的做法（Steps）①将白芸豆洗净，放入水中提前24小时泡发备用。②将猪蹄去毛清理干净，剁成小块备用。③将猪蹄放入锅中，加入足量的水和姜片，倒入20g料酒后煮开后焯水2-3分钟捞出，清水洗净备用。

2、将猪肉切成小块。将猪肉放入油锅里面进行油炸。炸熟捞出放进事先清洗好的罐子里，再在表面浇上一层油。冷却后密封罐，食用时打开即可。

3、小米辣、香葱切细段，大蒜用压蒜器压成蒜蓉。在蘸料碟中依次加入蒜蓉、豆豉、生抽、小米辣、红油、香油、芝麻、香葱，拌匀即可。待筷子可以轻松戳动猪脚即可。罐罐肉搭配蘸料即可食用。

4、第晾干，将腌制好的肉挂起晾干，最好能熏下，口感更好。第用大锅将猪油熬化，把晾好的肉发入锅内炸成外皮微黄即可。第炸好后，将肉装入土罐子，用油封好。