本文目录一览：

干锅兔子怎么做

1、把兔子肉切丁 ，然后用冷水洗净，晾干。开火用清水微煮，不要把肉煮熟透，只需把肉煮到看不见表面血丝即可。再把兔肉捞起来，晾干。同时放入少许食盐，让兔肉入味。把芹菜吸进切断。大蒜和姜去皮切碎，放在一起。

2、干锅兔的做法如下：主料；兔子一只。辅料；土豆、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜蒜、花椒、辣椒全部适量。兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制，姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡备用。

3、兔肉处理：将兔肉块用清水浸泡一段时间，去除血水。然后捞出，沥干水分。腌制兔肉：在兔肉中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和少量的食用油，拌匀均匀，腌制20分钟左右。准备辅料：将青红椒洗净切块，姜蒜切片，葱切段，香菜洗净备用。

4、把兔子砍成比较小的块，边砍可以去掉一些好去的骨头，更方便吃。加葱姜蒜料酒盐腌制20分钟。起锅烧油，油温渐高后下兔子炸出水分。待炸到油又变清亮后，喜欢吃干的再炸久一点，喜欢嫩一点的再炸两三分钟就能起锅了。我炸了点土豆和青笋做配菜。

5、先把兔肉洗净，然后切块和焯水。（2）起油锅，然后调糖色，当糖色起泡时将兔肉下锅上色。（3）加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，接着加干海椒、干花椒炒香。（4）然后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），（5）最后加鸡精、生抽，五分钟后即可出锅。

6、兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。然后下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。

正宗四川干锅兔的做法

1、兔肉半只，藕1节，洋葱1个，大葱1根，姜8片，蒜4瓣，干辣椒24个，白糖1勺，豆瓣酱1勺，老抽半勺，盐半勺，鸡精适量，芝麻2勺，八角3颗，桂皮1片，香叶3片，小米辣10个，孜然小半勺，花椒一把。将兔肉加入盐、味精、鸡精、姜、葱末和玉米淀粉，搅拌均匀腌半小时。

2、干锅兔是一道四川菜，以兔子肉为主料，辅以各种调料和蔬菜烹制而成。其家常做法如下：用料：兔子肉500克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、豆瓣酱适量、油适量。

3、主料：鲜兔1/2个、土豆2个、芹菜1棵、香菜2棵、细长青椒2棵、红椒1/3个、姜1块、蒜3个、花椒粒2克、豆？1勺、郫县豆瓣1勺、八角2个、盐适量、料酒适量。新鲜兔子去皮、内脏，洗净。将兔子剁成小块，放入三大勺料酒，少许盐和酱油拌匀腌制十五至二十分钟。

4、四川干锅兔的正宗做法如下：工具/材料：兔肉8两、洋葱1个、土豆3个、大葱2根、小葱少量、干辣椒适量、生抽1勺、料洒1勺、盐适量、花椒适量、姜几片、蒜3-4个、白糖少许、孜然少量、菜籽油适量。准备材料。在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐，腌制10分钟。

5、四川麻辣干锅兔 将新鲜的兔肉切丁，用料酒、盐水、淀粉腌制备用。 准备丰富的配料：土豆、干海椒、洋葱、老姜、蒜子、八角、大料、小葱、花椒和辣椒面。 将土豆炸至金黄后捞出。 下入兔肉翻炒至干，再加入配料继续炒制。 最后撒上葱花，香气四溢的干锅兔即可装盘享用。

兔子肉干锅做法

1、主料：兔子肉。辅料：土豆、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡，备用。土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。

2、兔子肉干锅的做法如下：准备主料和辅料：主料当然就是可爱的兔子肉啦，要记得把它切成块哦。辅料有土豆、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒和辣椒，这些都要准备好，切好备用哦。腌制兔肉和土豆：把切好的兔肉用盐、胡椒粉、料酒和葱腌制一下，让它更加入味。

3、把兔子肉切丁 ，然后用冷水洗净，晾干。开火用清水微煮，不要把肉煮熟透，只需把肉煮到看不见表面血丝即可。再把兔肉捞起来，晾干。同时放入少许食盐，让兔肉入味。把芹菜吸进切断。大蒜和姜去皮切碎，放在一起。

4、干锅兔子的家常做法如下：首先，准备好所需的食材，包括兔子肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等。兔子肉需要切成大小适中的块状，方便入味和烹饪。其次，进行腌制和炒制。将切好的兔子肉用料酒、盐腌制15分钟左右，以去除腥味并增加底味。

怎么做干锅免

将豆皮、洋葱、土豆、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜以及香菜洗干净放在一旁备用。兔肉洗干净后切成肉丁，在锅中倒入冷水并加入料酒，将兔肉焯水五分钟左右后捞出放在一旁备用。在锅中加入适量的菜籽油，加热至八成热，倒入准备好的土豆条，炸至八成熟后捞起放一旁备用。

准备食材：先把豆皮、洋葱、土豆、胡萝卜、黄瓜这些蔬菜，还有生姜、大蒜、香菜这些调料洗干净放一边备用哦。处理兔肉：兔肉得洗干净切成肉丁，然后在锅里倒点冷水加点料酒，把兔肉放进去焯个五分钟左右，捞出来备用。

首先，将豆皮、洋葱、土豆、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜以及香菜洗净后备用。这些食材不仅丰富了菜肴的口感，还为菜肴增添了丰富的营养。接着，将兔肉洗净后切成肉丁。为了去除兔肉中的血水和杂质，需要在锅中倒入冷水并加入料酒，将兔肉焯水五分钟左右后捞出备用。

做法二 一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。其制法是：将土豆去皮后切成块，放入四成热的油锅中炸至成熟且表皮略硬时，捞出；兔肉斩成小块，用精盐、姜葱汁、料酒腌渍入味后，下入热油锅中炸至外酥内嫩且熟时捞出。

怎样做清淡的兔肉干锅

1、洗一大块老姜，拍破备用。怎样做清淡的兔肉干锅 将莲藕、土豆去皮，并一同洗净菜椒、洋葱、花菜，莲藕和土豆切成厚片，花菜划小块，洋葱切块，菜椒去芯切小块备用。怎样做清淡的兔肉干锅 收拾干净兔肉，宰成小块，放入适量黄酒和食盐，腌制15分钟左右。

2、主料：兔子肉。辅料：土豆、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡，备用。土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。

3、把兔子肉切丁 ，然后用冷水洗净，晾干。开火用清水微煮，不要把肉煮熟透，只需把肉煮到看不见表面血丝即可。再把兔肉捞起来，晾干。同时放入少许食盐，让兔肉入味。把芹菜吸进切断。大蒜和姜去皮切碎，放在一起。

4、干锅兔子的家常做法如下：首先，准备好所需的食材，包括兔子肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等。兔子肉需要切成大小适中的块状，方便入味和烹饪。其次，进行腌制和炒制。将切好的兔子肉用料酒、盐腌制15分钟左右，以去除腥味并增加底味。

5、材料准备 新鲜兔肉 500克：选择新鲜的兔肉是关键，兔肉切片要适中，太薄容易煮烂，太厚不易入味。青椒、红椒数个：这些彩椒不仅增加菜品的色彩，也能添加清新的口感。大葱、蒜、生姜适量：这些是提香的重要配料，不能缺少。干辣椒、花椒适量：干锅兔肉的灵魂在于其辣和麻，根据自己的口味适量调整。

6、干锅兔的做法超简单，按以下步骤来就行啦：准备食材：先把豆皮、洋葱、土豆、胡萝卜、黄瓜这些蔬菜，还有生姜、大蒜、香菜这些调料洗干净放一边备用哦。处理兔肉：兔肉得洗干净切成肉丁，然后在锅里倒点冷水加点料酒，把兔肉放进去焯个五分钟左右，捞出来备用。

如何制作美味的干锅兔

把兔子肉切丁 ，然后用冷水洗净，晾干。开火用清水微煮，不要把肉煮熟透，只需把肉煮到看不见表面血丝即可。再把兔肉捞起来，晾干。同时放入少许食盐，让兔肉入味。把芹菜吸进切断。大蒜和姜去皮切碎，放在一起。

美味又好吃的干锅兔不仅有营养而且制作也很简单，今天就教大家干锅兔的制作方法，赶紧进来学习吧。兔肉洗干净剁成两半，把两半兔肉剁成小块。生姜切片，小葱捏成团，加入料酒、花椒、食盐腌制十分钟。腌好后把葱姜捞出。把干辣椒剪成段后加入花椒。锅内烧油把兔肉炒至金黄。下入花椒和辣椒爆香。

制作步骤 处理兔肉：将兔肉洗净，切成适口大小的块状，用冷水浸泡一段时间去除血水。腌制兔肉：在兔肉中加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐和少量的食用油，拌匀后腌制20分钟左右。准备辅料：将青红椒、洋葱切块，蒜苗切段，生姜切片，大蒜切片或拍碎备用。