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豌豆荚怎么炒好吃
清炒豌豆荚 材料 豌豆荚：300克 蒜：2瓣（切末）盐：适量 生抽：1汤匙 植物油：适量 做法 豌豆荚去筋，洗净备用。锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，放入豌豆荚焯水1分钟，捞出过凉沥干。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入豌豆荚快速翻炒均匀。
为了准备这道美味的菜肴，首先需要精心挑选新鲜的豌豆荚，并细心地去除其老茎以及两端，确保食材的纯净与口感。接下来，将处理好的豌豆荚置于清水中，仔细清洗每一颗豆荚，以去除表面的杂质与尘土。清洗完毕后，将其沥干水分，放置于筲箕中备用，等待下锅前的最后准备。热锅凉油，是烹饪这道菜的精髓所在。
准备炒豌豆荚时，需要挑选新鲜的豌豆荚，并将其清洗干净。 清洗后的豌豆荚应去除两端的豆尖和两侧的纤维，然后切成适当长度的段。 将蒜瓣和生姜切片或末，如果喜欢吃辣，还可以准备一些辣椒。 炒制开始时，在锅中加入适量的食用油，并加热至油温适中。
豌豆荚炒牛肉 主料：豌豆荚200g、牛肉300g。辅料：油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量。做法：豌豆荚去筋对折洗净，蒜切片。牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。烧开水，滴点油，将豌豆荚焯熟备用。热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。
炒豌豆荚做法窍门
1、炒豌豆荚的做法窍门来啦，小伙伴们快拿小本本记下来哦！准备材料：豌豆荚400克是主角，别忘了还有植物油20克、适量的盐和少许葱花来当配角。处理豌豆荚：先把豌豆剥粒，豌豆荚的两端和边上的老筋要去掉，这样吃起来更嫩滑。洗干净后，沥干水分，放在一旁备用。
2、材料：豌豆荚400克。辅料：植物油20克、盐适量、葱花少许。豌豆剥粒，豆荚去除两端及边上的老筋，洗净，沥干水，备用。豆荚轻轻撕掉内层硬膜。清炒豌豆荚的步骤。锅中放少许油，入葱花煸炒出香味。将处理好的豆荚及豌豆倒入锅中翻炒。
3、准备豌豆荚，去除顶端纤维和筋，用清水洗净。准备其他食材，根据自己的口味选择辅料，例如洋葱、蘑菇、胡萝卜等。将豌豆荚切成小段，食材也切成适宜大小。热锅凉油，将食材放入锅中煸炒。加入调料，根据自己的喜好加入盐、味精、胡椒粉、料酒等。最后放入豌豆荚，翻炒几下即可。
4、首先就是把豌豆荚去掉老茎以及两头。准备好的豌豆荚用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。热锅下油，丢几粒花椒爆香一会儿。接着倒入准备好的豌豆荚，快速翻炒。豌豆荚在炒的过程中会有少许的水分溢出，要久炒一会儿，炒熟以后加适量的食用盐就可以了。
豌豆荚怎么炒
豌豆荚去筋，洗净备用。锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，放入豌豆荚焯水1分钟，捞出过凉沥干。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入豌豆荚翻炒均匀。加入适量盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀即可出锅。 解释 蒜蓉豌豆荚在清炒的基础上增加了蒜蓉的香味，使豌豆荚的味道更加丰富。
清炒豌豆荚：将豌豆荚洗净，去掉两端的硬筋，热锅加油，放入蒜末爆香，再加入豌豆荚翻炒，加盐调味，炒至断生即可。蒜蓉炒豌豆荚：将豌豆荚焯水后捞出，热锅加油，放入蒜蓉炒香，再加入豌豆荚翻炒，最后加盐和少许鸡精调味。
材料：豌豆荚400克。辅料：植物油20克、盐适量、葱花少许。豌豆剥粒，豆荚去除两端及边上的老筋，洗净，沥干水，备用。豆荚轻轻撕掉内层硬膜。清炒豌豆荚的步骤。锅中放少许油，入葱花煸炒出香味。将处理好的豆荚及豌豆倒入锅中翻炒。
用料：豌豆荚500g、泡辣椒适量、生抽少许、大蒜4颗、生姜1块；豌豆荚摘洗干净，焯水煮熟；把泡椒、大蒜、生姜切块备用；把锅里加少许油烧热后加入泡椒生姜大蒜炒香后加入焯水后的豌豆荚翻炒入味，加少许生抽提味就可以出锅了；绿绿的颜色，看着都很有食欲，多吃应季蔬菜。