海盐腰子怎么烤（腰子怎么烤不骚）

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1、家庭烤箱版：用竹签穿好一切两半的羊腰。开始生烤。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

2、食材：大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克、红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着羊油羊腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。

3、预热烤箱：烤箱要先预热到200度，烤盘上刷点底油，然后把羊腰子放进去，上下火烤它20分钟。刷油防干：20分钟后，把羊腰子取出来，再刷点油，防止它烤得太干。铺上洋葱丝再烤：接着把切好的洋葱丝铺在下面，把羊腰子再放上去。

1、食材：大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克、红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着羊油羊腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。

2、家庭烤箱版：用竹签穿好一切两半的羊腰。开始生烤。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

3、腌制羊腰子- 将羊腰子切开片成两半。- 用盐、白酒、辣椒面、孜然进行腌渍，以便入味。准备洋葱- 洋葱洗净后切丝，待用。洋葱丝在后续步骤中用于铺在烤盘上，可以帮助去除羊腰子的膻味。穿串- 将腌渍好的羊腰子（如果带有羊油，可保留羊油，增加风味）穿上竹签，以便烘烤。

4、将葱切成小段，蒜和姜切成碎末，红辣椒切成斜段。洋葱清洗干净后，切成小块备用。青椒切成小块。去除羊腰子上的油脂。撕去羊腰子上面的白膜，方法是弄破一小块，然后轻轻一撕即可。将羊腰子对半切开，去除中间的白色部分。将羊腰子切成条状。

腰子怎么烤（腰子怎么烤不骚）

将大猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着猪腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将猪腰子放入上下火烤20分钟。取出猪腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

材料：猪腰子、大葱适量、姜适、蒜适量、食用盐适量、白砂糖适量、米酒适量、生抽适量、食用油适量。猪腰子除掉腰骚，腰子切3公分厚为的块预留。葱蒜切成片预留。切完的腰子用盐、糖、米酒、生抽、葱蒜腌渍进味。小烤箱3分钟设置预热，烤箱温度为260度、左右火。

首先，将猪腰子进行清洗，并去掉腰部的脂肪和筋络，以确保口感更佳。接着，将猪腰子切成3公分大小的块状，备用。接下来，将葱和蒜切成片状，与猪腰子一起放入碗中。在碗中加入适量的食用盐、白砂糖、米酒和生抽，充分搅拌，让猪腰子充分腌渍入味。

烤猪腰子一般需要通过：选材、清洗、去包膜、切开去骚筋、去腥（用料酒或白酒反复搓揉，腌制10分钟）、穿串等就可以开始烧烤了。烤猪腰的“麻、辣、鲜、香”，是四绝特色。

将羊腰子用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将羊腰子放入冷水中，加入生姜片和料酒，大火烧开后转小火煮 5 分钟，去除腥味，然后捞出备用。换用砂锅，加入足够清水，放入焯水后的羊腰子。加入红枣和枸杞，大火烧开后转小火慢炖，炖煮约 1 小时。

将羊腰子清洗干净，去除腰子中的脂肪和筋膜。将腰子切成薄片，用盐和料酒腌制15分钟。将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。加入腌制好的羊腰子，翻炒均匀。加入适量的水，煮沸后转小火炖煮20分钟。加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

杜仲煮羊腰子。食材：杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12毫升，胡椒粉适量。

步骤：将大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌制。把羊腰子穿上竹签，烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入烤盘上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，再铺上洋葱丝，放入烤箱200度上下火烤8分钟即可取出食用。

羊腰子做法第一道：爆炒羊腰子。准备的材料有：油、洋葱、辣椒、胡萝卜、少许的白糖和盐以及料酒。去菜市场上面买了新鲜的羊腰子，你会发现新鲜的羊腰子上面有一层白色的膜。羊腰子上面这一层白膜是不可以吃的，所以首先我们要把它给去掉，之后呢，再把它洗干净切成片。

孜然羊腰子的做法将羊腰子清洗干净，去掉外层膜和血管，切成小块备用。准备适量的孜然粉、花椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、葱花。将羊腰子块放入碗中，加入适量的孜然粉、花椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。