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如何炒龙虾

小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮。抽去肠线。油约二两，这东西油多才香。葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。

１小龙虾剪去步足、触须及虾鳃，抽去尾肠后冲洗干净。２炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，倒入小龙虾炸至虾身泛红时，捞出沥油。

炒龙虾怎么炒。爆炒小龙虾的做法。怎样炒小龙虾好吃又简单。爆炒龙虾的家常做法。用料：小龙虾1500克。

加入2勺郫县豆瓣酱，改小火炒出红油。 转大火将沥水的小龙虾倒入锅中，快速翻炒。 待小龙虾变成火红色，烹入1勺白酒翻炒均匀。 调入2勺生抽、1/2勺盐、白糖1/3勺，翻炒几下。

小龙虾有哪些家常做法?

1、【红烧小龙虾】食材：小龙虾，蒜泥，生姜。1，小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。

2、龙虾的家常做法有哪些1 做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

3、小龙虾、紫苏、香菜、葱、姜、蒜、指天椒、八角、桂皮、香叶、啤酒、老干妈 香辣小龙虾的做法：把小龙虾的尾巴中间那块抓住扯出一条黑线。在小龙虾的背部开一剪刀。

4、小龙虾的家常做法有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾等。蒜蓉小龙虾 材料准备：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。

龙虾尾的做法是怎样的?

1、材料：龙虾尾、大蒜、生姜、青红辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、香菜。 步骤如下： 洗净龙虾尾，焯水备用。 切好大蒜、生姜、青红辣椒。 热油炒香大蒜和生姜，再炒青红辣椒。 加入龙虾尾、料酒、生抽、盐、糖翻炒。

2、把龙虾尾洗干净。把大蒜切成细末。把洋葱切成小块。油温6成热，放入龙虾尾，炸3分钟至亮红捞出。锅内留底油，小火倒入蒜蓉，翻炒2分钟。放入洋葱、香叶，翻炒3分钟。

3、爆炒龙虾尾 （1）材料：龙虾尾400克，青椒适量，蒜适量，生姜适量。（2）锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。（3）倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。（4）加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。

4、做法：锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香；倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火；汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

5、香炒虾尾的做法 1 小龙虾冲洗一下。2 要把肚子底下也刷干净。3 然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。4 把虾脑留下来。5 所有的下龙虾处理完再冲洗一下。6 准备好调料。7 炒锅倒油爆香花椒。

咖喱做菜怎么做菜好吃

1、烧开后调入咖喱块翻炒均匀。9 加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多的话可以不用再加盐，鸡精了）。

2、做的菜很广泛，看是什么咖喱了，有马来咖喱鸡，咖喱牛腩，红咖喱肉片，青咖喱肉片，或青红咖喱海鲜，咖喱皇炒蟹或炒虾，印度咖喱牛，羊等等。

3、土豆和胡萝卜切块，鸡腿肉去骨切小块。锅中倒油，放入土豆翻炒至金黄色，最后盛出备用。锅中倒油，鸡腿肉翻炒均匀去生。炒咖喱粉： 另起锅中倒入油，放入咖喱粉和淀粉，再适量加点水防止过干。

4、大S咖喱饭的做法 土豆切小块，洋葱切片，芒果干切丝，鸡胸肉切小块（1cm-2cm）加入5g盐、15g（一汤勺）料酒腌制20分钟。

5、土豆咖喱的家常好吃做法1 土豆咖喱的材料 土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。 土豆咖喱的做法 1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。 2。

海鲜怎么做

1、洗净海鲜：将生蚝、生虾、生蟹肉等海鲜放入清水中清洗，去除泥沙。 热锅：在干锅中加入适量油，加热至五成热。 炒香姜蒜：加入切好的姜蒜，炒香。 加入海鲜：依次加入生蚝、生虾、生蟹肉等海鲜，翻煎均匀。

2、捞汁海鲜 做法：先制作红油，锅里倒油烧至微热，放入葱，姜，八角，香叶，花椒不停翻炒，一直炸到葱姜颜色变黄，用滤网捞出里面的食材。

3、豉椒爆花蛤。原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙（30ml）、豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

4、新手有时也会想尝试看起来很难的海鲜食谱，海鲜那么多，有什么适合做饭新手也能顺利操作的简单菜谱吗？有的，而且还挺多。