海盐酒心巧克力的做法和步骤（酒心巧克力怎么做出来的）

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小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。制作方法选料比例：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。将称好的白砂糖放入小盆内；然后加入蛋黄，并充分搅拌。

制作牛奶巧克力的方法如下：材料：1 杯切碎的牛奶巧克力 2 汤匙黄油 1/4 杯牛奶步骤：在锅中加入水，然后将碗放在锅上。碗应该与锅口配合好，以便可以放置在锅上而不会掉下来。

准备好鲜奶油或者淡奶油，牛奶巧克力块，蜂蜜。和量具。比如厨房秤称好巧克力和蜂蜜的量。比如刻度杯量好鲜奶油或者淡奶油的量。把称好刻度的巧克力掰成小块，放入制作容器内，再依次放入淡奶油和蜂蜜。

食材：纯牛奶250毫升、巧克力粉40克、开水适量。准备一个杯子（可以微波炉里转的），适量的开水，一包牛奶，一包巧克力粉。将巧克力粉倒入杯中。

酒心巧克力的做法和步骤（酒心巧克力怎么做出来的）

健康吃法小窍门把无糖巧克力粉加入脱脂奶调制饮品。饮用低脂巧克力奶。水果如梨、哈密瓜等，切粒加点巧克力酱进食。用薄薄一层巧克力酱涂面包。松饼或曲奇加低脂巧克力及少量巧克力粒。购买独立小包装的巧克力，只买少量。

饮用低脂巧克力奶。水果如梨、哈密瓜等，切粒加点巧克力酱进食。用薄薄一层巧克力酱涂面包。松饼或曲奇加低脂巧克力及少量巧克力粒。购买独立小包装的巧克力，只买少量。选购时可选成分高又低糖低脂的巧克力食品。

值得注意的是，由于巧克力有控制食欲的作用，所以尽量在饭前吃。同时应多吃蔬菜，帮助增强胃肠道的消化功能，但尽量避免和牛奶起食用。

吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。

1、酒心巧克力吃多少会醉市售的酒心巧克力，每颗含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2颗酒心巧克力，所摄入人体的白酒也只不过4-8毫升，是不足为奇的。

2、对于不会喝酒的人群来说，可能两块左右的酒心巧克力就会感受到微醺的状态。一块酒心巧克力中所含的酒精成分较少，但在交警查酒驾的时候也是有可能会被检测出来的。

3、会的。酒心巧克力，顾名思义，是以酒做心之糖果。据有关资料表明，当前市售的酒心巧克力，每颗含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2颗酒心巧克力，所摄入人体的白酒也只不过4-8毫升，是不足为奇的。

4、吃多了对于酒量小的人而言是有可能醉的。酒心巧克力，顾名思义，是以酒做心之糖果。

1、酒心巧克力里面的酒有以下几种：酿造酒、蒸馏酒、利口酒。

2、蒸馏酒蒸馏酒通常是高度数的烈性酒，如白兰地、威士忌，以及中国的白酒都是蒸馏酒，因为度数高所以用在了酒心巧克力里，不但能延长保质期，并且高度数白酒的香气很浓郁，可以跟巧克力的味道很好的区别，拥有丰富的口感。

3、酒心巧克力里面是利口酒。利口酒可以称为餐后甜酒，它是以蒸馏酒为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。

蒸馏酒：将发酵液进行蒸馏加工后提取，因烈度最高所以最早用在酒心巧克力里。各种朗姆酒类因为其甜味成分和芳香性是所有蒸馏酒内最强的，所以也是在烘焙和巧克力制作中最常用到的。各种朗姆酒、威士忌与白兰地都是厨房必备。

是。根据查询大众点评网显示，酒心巧克力，多为圆锥形，最外层是巧克力壳，中间是糖做的硬壳，最里面有液体酒。

酒心巧克力里面的酒有以下几种：酿造酒、蒸馏酒、利口酒。

传统的酒心巧克力一般用的是蒸馏酒，都是烈酒，如白兰地、威士忌、朗姆酒等，这主要是因为过去工艺限制，度数低的酒会跟巧克力相融，因此会用度数高的酒，可以延长保质期，还可以增加巧克力的口感，一般在40多度左右。

酒心巧克力里面的酒是白兰地、葡萄酒、威士忌等蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。酒心巧克力多为圆锥形，最外层是巧克力壳，中间是糖做的硬壳，最里面就是液体酒。因为巧克力的中心是液体酒，所以被称为“酒心巧克力”。

1、用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中，然后将多余的巧克力倒出并将模具周围的巧克力刮干净，让模具内壁均匀地沾上一层巧克力，形成一个巧克力空壳但未封底。

2、巧克力50克，大碗一只，小勺一把，油纸两张。巧克力放在大碗中，隔水融化，锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力，期间不断用勺搅拌，加快巧克力融化的速度。

3、手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了。黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容易。

4、先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化（如图显示）削巧克力碎磨可按个人需要分量来削，图中只做为例子而已。