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椰奶冻的做法制作步骤,椰奶冻不凝固怎么补救
椰奶冻的制作方法和步骤：第一步先把椰子汁和椰肉一起打成浆，放一边备用，准备一个大碗或者盆子，先往里面加入牛奶，再放进淡奶油、绵白糖和准备好的椰浆一起搅拌均匀。 第二步把搅拌好的放进锅里进行加热，使之充分融化。
如果在制作椰奶冻时加入了太多的糖分而出现不凝固的现象，可以再加入一些吉利丁片，注意吉利丁片在60度的温度下就能融合，一定要控制好温度，不能让温度太高，否则会破坏吉利丁片的凝结力。
椰子奶冻的做法食材明胶片2片椰子一个牛奶一包椰蓉丝绵白糖淡奶油 制作步骤 1 预备将两片明胶片吉利丁片放在冷水中浸泡，同时准备好一碗牛奶，椰子切开用现卖椰汁或椰子粉的同学也冲泡好 #65。
椰奶冻的配方比例是啥
1、椰奶冻的做法 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀 入锅，隔水加热至糖化。
2、椰奶冻配方比例：椰奶100克、淡奶油100克、纯牛奶100克、吉利丁10克、白砂糖40克。
3、纯牛奶250ml/盒 甜奶油250ml 鱼胶粉15g/4瓶盖 白砂糖50g 椰蓉适量 椰蓉奶冻的做法 把除了甜奶油和椰蓉以外的所有材料倒入锅里加热，搅拌。
4、液体倒入碗中冷藏一夜（或四小时以上）『摆盘部分』具体步骤：芒果杨枝甘露口味：奶冻上依次加入芒果、糯米丸子、西柚、清香木装饰即可。青提啵啵口味：奶冻上依次加入青提、蓝莓、脆啵啵、椰子脆片和椰蓉。
冷冻后的桂花怎么吃?
桂花保存方法有冷冻保存法、盐水浸泡、自然风干法等等。桂花食用方法有泡茶、做糕点、桂花酒等等。
蒸着吃 将槐花与面粉混匀后蒸熟食用。注意将冷冻的槐花取出，将槐花放入不锈钢盆中，然后另取一个盆，倒入热水，然后将不锈钢盆，放在热水盆中。炒着吃 槐花可以同肉类一起烹饪炒制食用。
将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。
从冰箱拿出来结晶的桂花蜜怎么吃？按正常的食用方法就可以食用。桂花蜜有很多不同的吃法，平时用它调制龟苓膏就特别好吃，在制作的时候需要准备十克龟苓膏粉和二百克清水以及三十桂花蜜。
如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉，然后放到保鲜袋里，把袋口给扎紧，放到冰箱里冷冻即可。也可以将桂花自然风干，将其放到蜂蜜里，也能保存到几年。
桂花糕怎么做
1、冷藏好的桂花椰奶糕取出，用热毛巾捂一下容器壁。步骤step 11 容器表面盖上一块平面的案板，翻转，把桂花椰奶糕倒扣出来。步骤step 12 用刀把桂花椰奶糕切成均匀的形状即可。
2、桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。全部食材。用10克干薄荷热水冲泡待凉。先把澄粉和糯米粉拌合。再倒入金酒和油拌合。
3、桂花糕的做法 步骤step 1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片，放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。
4、自制桂花糕方法；首先准备200克糯米粉，200粘米粉混合在一起。加入适量白砂糖，喜欢甜可以多加一点，拌均匀，再少量多次倒入250毫升纯净水。边倒边搅拌，搅拌成颗粒状，用手再把它碾碎。
清香冰凉的桂花椰奶冻
步骤： 吉利丁片水中泡软备用。 椰汁牛奶代糖混合，隔水加热融化吉利丁片。 饭盒中铺上保鲜膜（一定要铺，不然不好取），过筛倒入饭盒中，冰箱中冷藏2个小时。 用小刀划成小块，裹上椰蓉，撒上干桂花点缀。
制作步骤：奶锅中倒入牛奶，椰浆，白砂糖，小火加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入布丁杯中，冷冻1h，这样可以快速凝固。桂花蜜加上清水和泡软的吉利丁片搅拌融化，晾凉后倒入椰奶冻上，冰箱冷藏3h就可以吃啦。
用料：白凉粉适量、乐乳酸菌1瓶、椰子水1瓶、桂花酱适量。将一瓶乳酸菌与适量白凉粉混合。在锅中加热搅拌至完全融合。倒入模具中，静置冷却。将椰子水与桂花酱混合。倒入锅中，加入白凉粉，加热至融化。
桂花西米椰奶冻的做法 用尽一切办法，把椰子开口！把椰汁倒出，准备好所需用品~沸水下西米，不停搅拌，关火闷到全透明，放入冷水沥干。沥干的西米加白砂糖搅拌，利用余热把白砂糖融化，平铺在掏空的椰子最底层。
椰奶冻的做法步骤如下：主料：牛奶、椰浆、水果小料。辅料：吉利丁片、细砂糖、炼乳、淡奶油。首先准备吉利丁片30克，提前用冷水泡软。
桂花可以做桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花椰奶冻等。