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冻酸奶片做法图解

冻酸奶片的做法超简单，看这里哦：准备酸奶：把原味酸奶倒入可以冷冻的容器里，然后送进冰箱的冷冻室，让它好好冻上。记得哦，原味酸奶口感更纯正。冷冻时间：喜欢硬点的：就让它冻上大约3小时，这时候酸奶就开始变硬啦。喜欢软点的：那就冻上2-3个小时就赶紧取出来，口感会更软糯。

把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬。一般冻约3小时，酸奶开始变硬，如果喜欢吃软些的，就冻2 3个小时取出。也可以直接冷冻至全部冻硬（4 5个小时以上），想吃时取出，在室温中放置一会，然后用金属勺子挖着吃，或刮着吃都行。

冻酸奶怎么做

食材：酸奶500克，芒果1个，火龙果1个，蓝莓15粒。准备火龙果一个，剥皮切块备用。准备芒果一个，切开切成小块备用。盘内放保鲜膜，倒入酸奶500克，抹平，倒入切好的火龙果，芒果，撒上蓝莓粒。将做好的酸奶放冰箱冷藏一小时。取出，切块，水果冻酸奶就做好了。

将吉利丁放入水里软化。酸奶放置回复室温，将酸奶倒入一个搅拌盆内，搅拌至呈现柔顺感。把泡好的吉利丁隔水加热融化加入柠檬汁拌匀。把2加入到4中，搅拌均匀。若凝固，请再度浸泡热水加热。将其倒入陶瓷杯，然后拿起来在桌上轻轻敲打，让鲜奶冻糊平均分布后，放进冰箱冷藏凝固 。

将买来的酸奶放入冰箱的冷冻室中，冷冻至少4小时或者直到完全凝固。取出后，用叉子或者勺子搅拌，使其呈现出类似冰淇淋的质地。可以根据个人喜好加入水果、蜂蜜、巧克力碎片等混合物，再次冷冻一段时间即可食用。水果冻酸奶：准备新鲜水果，如草莓、蓝莓、香蕉等，切成小块。将切好的水果与酸奶混合均匀。

准备好一个耐冻的容器，一袋酸奶，将酸奶倒入容器中冷冻。数小时冻成硬块后取出。用勺子将酸奶刮成碎屑。盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。可以加入蜜豆更好吃。也可以加入糖桂花调味。或是将冻好的酸奶取出稍微回温，等酸奶稍软，用挖球器挖成球状，放上草莓果酱。

蓝莓冻酸奶做法图解

蓝莓冻酸奶的做法如下：制作蓝莓酱：把新鲜蓝莓果洗净后掰成两半，再用白砂糖腌制一会儿，让它们出点儿水。然后，把这些腌好的蓝莓放到微波炉里，用中低火加热一分钟左右，直到酱汁变成漂亮的紫色。如果你想留点原汁做镜面果胶，那加热时可以稍微加点水哦。

用之前的方子先做蓝莓酱，新鲜蓝莓果洗净掰两半，用白砂糖腌制一会儿出水，用微波炉中低火一分钟左右至酱汁呈现紫色即可。因此款我用原汁做了镜面果胶，所以加热时可以少量加些水，留出镜面的量。鱼胶粉用冷水融化搅拌均匀，与蓝莓酱混合，将蓝莓酱里多余的水再盛到鱼胶粉的碗里备用。

蓝莓冻酸奶的做法如下：做蓝莓酱：把新鲜蓝莓果洗净后掰成两半，撒上白砂糖腌制一小会儿，让它们出水。然后放到微波炉里，用中低火加热一分钟左右，直到酱汁变成漂亮的紫色。如果想要做镜面果胶，加热时可以稍微加点水，记得留出一些哦。混合鱼胶粉：把鱼胶粉用冷水融化并搅拌均匀。