海盐怎么干水果（做水果干最快速的方法）

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1、切片。将洗净的水果切片，厚度随自己喜欢，感觉1CM左右比较好，口感佳。日晒干燥。日晒的办法是将切片后的水果放置在托盘中并置于太阳下，每5个小时翻面，大约日晒2-3天的时间，就可以制作成果干了。空气能热泵烘干机。将水果片均匀地铺到里面的托盘中，不要堆砌太厚，然后在推进去烘干房中烘干。

2、葡萄干。葡萄成熟后，及时除去小粒和破损的果粒，用5%-4%的氢氧化钠浸泡一下，后用清水洗净碱液，装入晒盘之中，晾晒3-5天后，每日及时翻转继续晾晒阴干，在新疆等地由于气候干燥，一般需要30天左右。贮藏回软8周以后，脱粒去掉果梗，然后装袋。桃干。

3、冷冻干燥法：冷冻干燥法是一种高科技的制作干果干的方法，适用于专业生产。将新鲜水果洗净、去皮去核后，切成适当大小的薄片或块状，然后进行快速冷冻。在低温低压的条件下，利用升华原理，将水果中的水分直接从固态转化为气态，从而实现干燥。这种方法制作的干果干口感酥脆，营养损失小，但设备成本较高。

4、水果干怎么保存干燥水果长期储存：水果在被干燥的过程中是需要一个水分的蒸发以及空气抽干的过程。能够达到这样效果的方法有很多，比较古老的方法则是直接通过太阳晒干的方法，现代则是通过脱水机来进行的。随着科技的发展，现在通过烤箱来赶在水果也是很简单快速的方法。

1、预处理：为了防止水果在干燥过程中变色，可以将切好的水果片放入柠檬水中浸泡一下。此外，如果想让水果干更甜，可以在预处理时加入一些糖或者蜂蜜。干燥：将处理好的水果片平铺在烤盘上，放入烤箱中，用低温慢慢烘烤。烘烤的时间根据水果的种类和厚度而定，一般需要几个小时。

2、干燥方法：可以使用烤箱、食品干燥机或者自然晾晒的方法来干燥水果。如果使用烤箱，可以将温度设置在最低，大约50-70摄氏度，并留有微小的通风口，以便湿气排出。干燥时间根据水果的种类和切片厚度而定，通常需要几个小时到一天不等。翻面和检查：在干燥过程中，需要定期翻面，以保证两面都能均匀干燥。

3、电热毯法：可以使用调温电热毯来辅助制作水果干。将水果片平铺在电热毯上，设置一个较低的温度，让其慢慢干燥。这个方法比较慢热，适合不怕等待的人。电吹风法：类似于风扇的方法，可以使用电吹风代替自然风。将电吹风设定在冷风模式，对准摆放好的水果片吹风。

4、用料：红心火龙果1个，橙子2个，柠檬2个。柠檬和橙子用盐搓洗，清洗干净。火龙果剪去小叶子，清洗干净。把水果均匀的切成薄片，去掉果籽。切好的水果片用厨房纸巾吸一吸水分，均匀的码在烤网上。放进烤箱，设置温度60℃烘干8小时就可以了。烤好取出放凉，密封保存。

5、选择水果：选择新鲜、成熟、无损伤的水果是制作水果干的第一步。适合做水果干的水果有苹果、香蕉、橙子、菠萝、葡萄、樱桃、芒果等。确保水果洗净并去皮去核，如果是大块水果，可以切成薄片或者小块。

2、苹果干的做法：苹果洗干净，去掉核，切成5mm厚度，切一片就放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。

3、另外，可以通过浸泡在糖水、蜂蜜水或酒精溶液中来增加水果干的甜度和风味。干燥：有几种不同的方法可以用来干燥水果，包括自然干燥、烘箱干燥和食品脱水机。自然干燥：将水果片平铺在干净的网格上，放在通风良好、干燥、避免阳光直射的地方。这种方法需要较长的时间，通常几天到几周不等。

怎么干水果（做水果干最快速的方法）