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做法,冬瓜海米汤怎么做好吃,冬瓜海米汤的家常做法

1、美食做法 1)将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内，用开水泡软，洗净杂质待用。

2、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。做法：海米是干的，所以要先用凉水泡发一下。把冬瓜去皮，切成薄片，锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开。

3、冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚块。姜切丝，枸杞洗净。热锅，倒入适量油，倒入冬瓜翻炒至表面微微焦黄。倒入海米连同泡海米的水，再加没过冬瓜的温水，放入姜丝，加少许白酒或料酒，大火煮开，加盐转小火慢炖。

4、海米冬瓜汤的家常做法如下：工具/材料：冬瓜、海米、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、清水。海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。

海米冬瓜

【制作步骤】上面提到的食材都要先买好，这样在炒菜的时候会更加井井有条。冬瓜需要买专门炒菜的，因为冬瓜有几种选择，有吃起来比较面的，也有吃起来比较清脆的。

冬瓜一块、海米一把。冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。干葱头去须洗净，拍扁。热锅加适量食用油，倒下海米爆香。加上干葱头、冬瓜保持大火翻炒片刻，调入少许清水拌匀。遮上锅盖焖煮3分钟左右。

冬瓜用来做汤，可以有效防止营养成分的流失，被人体吸收利用的价值更大一些。接下来推荐一道海米冬瓜汤，与大家一起分享。 【海米冬瓜汤】 做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。

食用海米冬瓜汤对于小便不利、小便淋漓、身体水肿的人群也有很好的食疗缓解作用。

阳虚肢冷、月经来潮期间、寒性痛经、大病初愈者不宜食用。再加上海米冬瓜汤有利尿的功效，容易加重肾功能障碍患者的病情，因此肾衰竭的患者也不宜食用。而且海米属于风动发物，因此皮肤瘙痒症者也不宜食用海米冬瓜汤。

冬瓜汤的7种家常做法

1、薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

2、准备好所需食材。冬瓜去皮切片后放入煮开的水中。加入一勺油。放入海带丝。放入虾皮。加入一勺盐调味。冬瓜煮熟即可出锅。装入容器，一道清爽又低脂的海带冬瓜汤就完成了。

3、清水冬瓜汤 备料：冬瓜，葱花，姜米，盐 做法：冬瓜洗净切片。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。